Cách làm chân gà hấp hành

Cách làm chân gà hấp hành

Chân gà không chỉ là nguyên liệu để chiên nướng mà hấp cũng là đặc sản. Không quá béo như các món chiên nướng, chân gà hấp ít béo nhưng ăn thì lại thấy đậm mùi gà hơn.

Mời bạn cùng đến với cách làm chân gà hấp hành ngay sau đây để trổ tài nội trợ ghi điểm với gia đình.

Cách làm chân gà hấp hành thơm ngon nhất từ trước đến nay.

Các nguyên liệu cần chuẩn bị cho cách làm chân gà hấp hành đậm đà.

  • Chân gà: khoảng 9 – 10 cặp chân gà, đã làm sạch móng.
  • Hành lá: 200 gram
  • Chanh: 1 quả
  • Hạt tiêu: 2 muỗng cà phê
  • Rượu nấu ăn: khoảng 100 ml
  • Các loại gia vị: đường, muối, dần ăn, hạt nêm.

Cách làm món chân gà hấp hành khiến nhiều người chết mê.

  • Chọn chân gà vừa ăn, nhỏ càng tốt vì nếu chân gà quá to sẽ làm người ăn mau ngán.
  • Rưới ít rượu nấu ăn vào thố chân gà để tạo màu trắng sang và khử được mùi tanh của gà.
  • Sau khi khử mùi, bạn ngâm chân gà với dung dịch nước và chanh trong 5 – 7 phút.
  • Cho chân gà vào nồi đun sôi, lửa to cho mau chín. Bạn có thể đậy nắp và canh khoảng 10 phút là xong.
  • Hành lá: bỏ gốc, rửa sạch, cắt khúc.
  • Chân gà chín thì trút hết nước ra ngoài, cho chút hạt nêm, dầu ăn, 2 giọt rượu trắng và hành lá vào gà. Tiếp tục hấp chân gà thêm khoảng 5 – 7 phút.


Đồ chấm chân gà

Bạn có thể trộn muồi và tiêu, sau đó vắt thêm 1 – 2 miếng chanh là ngon tuyệt rồi. Món chân gà rất thích hợp để ăn cùng muối tiêu chanh.

Cách làm chân gà hấp hành không những ngon mà còn giàu chất đạm. Chân gà sẽ dai và mềm ngon khi bạn làm đúng cách. Bạn cũng có thể hấp với gừng hoặc sả cây.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *