Cách nấu cháo gà

Cách nấu cháo gà

Các món ăn nhiều sức khỏe, giàu dinh dưỡng cho bé ăn dặm và người già luôn là quan tâm của cả gia đình. Có khá nhiều món ăn, nhưng dễ ăn nhất với bé nhà bạn có lẽ là cách nấu cháo gà đậu xanh.

Ngại ngần gì mà không thử nấu xem thế nào? Cùng đi với chúng tôi qua chia sẻ bên dưới nhé!

Cách nấu cháo gà hạt sen ngon đúng chuẩn đầu bếp nhà.

Nguyên liệu cần có cho cách nấu cháo gà ngon nhất

  • 300 gram gạo tẻ, có mùi thơm đặc trưng
  • 1 con gà vừa, nặng khoảng 500 gram.
  • 150 gram rau mùi
  • 2 trái tranh tươi
  • 100 gram hành lá.
  • 50 gram tiêu bột
  • Các loại gia vị: hạt nêm, muối, đường …

Cách nấu cháo gà ác thơm ngon cho gia đình

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu nấu cháo

  • Gạo: vo sạch, không vo quá kỹ, tránh vo quá kỹ sẽ làm mất chất B1 dinh dưỡng trong gạo
  • Gà : làm sạch, rửa với nước muối loãng. Sau đó chờ gà ráo nước thì cho vào nồi luộc chín, lúc luộc bạn nên cho thêm các gia vị vừa ăn để nêm cho thịt.
  • Tiếp theo đó thì vớt gà ra để nguội, rồi xé thịt thành sợi và lóc xương để riêng.

Bước 2 : Nấu cháo gà

  • Khi đã vo gạo xong thì cho vào nồi, đong nước vào và luộc lên. Bạn nhớ cho xương gà vào để ngọt cháo, đậy nắp nồi và để bếp nhỏ lửa.
  • Bạn ninh khoảng 15 phút cho gạo chín nhừ, sánh đặc lại thì giảm lửa, cho xương ra ra riêng khỏi nồi.
  • Trút toàn bộ thịt gà vào nồi cháo, đảo đều cho cháo không bị khét, đun thêm vài phút thì tắt bếp.
  • Món cháo gà đã hoàn thành, bạn cho ra tô và bày thêm hành lá, rau mùi đã sơ chế trước đó vào. Cháo gà của bạn ăn nóng mới ngon nhé!

Những lưu ý cần chú trọng cho món cháo gà ngon.

  • Có thể dùng gà đông lạnh nấu cũng được. Trước khi nấu thì cần rã đông cho thịt gà. Nên để trong túi đựng gà luôn để không làm mất các chất dinh dưỡng. Khi đá tan hết, ta đợi một thòi gian rồi mới lấy gà ra khỏi túi. Cách này giúp các chất dinh dưỡng tan trong nước có thể hấp thụ trở lại vào thịt sau thời gian đợi.
  • Nếu bạn bị cảm hoặc ăn trong thời tiết lạnh, nên cho them vài lát gừng và rau tía tô để giải cảm nhé! Ngoài ra, bạn có thể cho them nhiều ớt và rắc bột tiêu lúc ăn nóng thì ngon phải biết.

Cách nấu cháo gà như trên khá được ưa chuộng trong tiết trời mưa gió khiến nhiều người hay bệnh. Bạn có thể ăn cháo gà kèm với những loại chấm thêm khác mà bạn thích.

Chúc cho gia đình bạn có một nồi cháo thơm ngon và đúng như mong đợi.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *