Cháo cá hồi cho bé

Cháo cá hồi cho bé

Cháo cá hồi cho bé là món ăn ngon và bổ dưỡng. Không chỉ giàu đạm mà còn làm tăng canxi, tăng cường thể lực cho các bé phát triển khỏe mạnh. Các mẹ có bé 7 tháng, 8 tháng, 9 tháng thì nên món cháo này thường xuyên cho bé sẽ rất tốt.

Món cá này không chỉ tốt cho các bé mà còn tốt cho cả người già khi đang hồi phục sức khỏe sau thời gian đau bệnh. Cùng theo dõi bí quyết nấu món cháo đặc biệt này nhé!

Cách nấu cháo cá hồi cho bé ăn dặm ngon với rau củ quả hoặc với khoai lang.
Nguyên liệu làm món cháo cá hồi cho bé

  • Cá hồi tươi: 2 miếng (lát) khoảng 150 gram
  • Gạo tẻ: 50 gram
  • Gạo nếp: 100 gram
  • Rau mùi: 50 gram
  • Hành lá: 100 gram
  • Hành khô: 2 củ
  • Tieu: 1 muỗng cà phê
  • Muối: 2 nuỗng canh
  • Các gia vị nêm nếm khác thường dùng.


Hướng dẫn cách nấu cháo cá hồi cho bé không tanh và đậm đà đúng kiểu.

  • Cá hồi mua về làm sạch, rửa qua với nước. Sau đó, bạn cho cá vào nồi cùng ít nước, đặt lên bếp đun sôi để khi nấu cháo cá sẽ không bị tanh.
  • Hành lá: cắt gốc, rửa sạch và xắt khúc.
  • Hành khô: bóc vỏ, rửa sạch và băm nhỏ.
  • Rau mùi: rửa sạch và băm nhỏ
  • Luộc cá chín xong, bạn vớt cá ra để nguội và tách ra hai phần thịt, xương để riêng. Phần xương cá hồi, bạn cho vào nồi nước, tiếp tục ninh lấy nước dùng cho ngọt. Phần thịt cá hồi, bạn băm nhuyễn hoặc giã, sau đó phi thơm cùng hành lá và các gia vị cho vừa ăn.
  • Gạo: vo cả hai thứ, không nên vo quá kỹ sẽ làm mất chất B1 trong gạo nhiều dinh dưỡng. Sau khi vo xong thì cho vào nồi nước dùng để tiến hành nấu cháo.
  • Khi cháo đã chín nhừ, bạn vớt xương cá ra và cho cá hồi đã phi hành thơm vào. Đảo đều tay liên tục cho thịt cá hòa quyện vào cháo. Để nồi cháo thêm khoảng 3 phút, xong hạ lửa và bắc xuống. Trước khi bắc nồi xuống nhớ nêm nếm lại cho vừa ăn, cho thêm ít tiêu để hương vị thêm ngon.

chao ca hoi

Vậy là bạn đã hoàn thành xong món cháo cá hồi. Khi lấy ra bát cho bé hoặc cho thành viên trong nhà, bạn mới cho thêm rau mùi và hành lá vào cháo sẽ ngon hơn khi dùng.

Đừng cho vào nồi lúc đang nấu, rau với hành chín quá sẽ mất hương vị của cá và ăn vào sẽ hơi khó chịu.

Món cháo cá hồi cho bé sẽ ngon hơn khi ăn nóng. Nếu bé con nhà bạn thuộc nhóm kén ăn, thì nên nấu thường xuyên món này và thay đổi rau củ.

Vì khi cháo được nấu với các loại rau củ khác nhau thì hương vị cũng sẽ khác. Điều này làm kích thích tính thèm ăn ở trẻ.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *